Szkoła Podstawowa nr 3 im. Janusza Korczaka w Zielonce

 I tym razem uczniowie 8 klas nie zawiedli. Grupa 30 uczniów uczestniczyła w zajęciach.

Trzecie zajęcia openLab - to doświadczenia z chemii organicznej, które dotyczyły pochodnych węglowodorów i substancji o znaczeniu biologicznym takie jak:

• Wykrywanie etanolu (alkoholu monohydryksylowego).
• Badanie właściwości gliceryny (alkoholu polihydryksylowego).
• Wykrywanie glukozy w reakcji Tollensa zwanej reakcją lustra srebrnego.
• Badanie reaktywności aldehydów i ketonów - metanalu (formaldehydu) i propanonu (acetonu)w reakcji Trommera.
• Badanie właściwości sacharozy – reakcje z wodorotlenkiem miedzi, bez i z dodatkiem roztworu kwasu chlorowodorowego do wodnego roztworu sacharozy.
• Wykrywanie skrobi w różnych produktach spożywczych za pomocą jodyny.
• Wykrywanie i badanie właściwości białka za pomocą reakcji, które pozwalają określić strukturalne fragmenty cząsteczek białka – próba ksantoproteinowa i reakcja biuretowa.

Uczniowie byli bardzo zadowoleni i dumni, że udało się im otrzymać  srebro, które osadziło się na ściankach probówki podczas badania właściwości glukozy w reakcji lustra srebrnego. Probówki z otrzymanym srebrem mogli zabrać ze sobą.